Qu'est-ce qui est pris en compte lors du choix d'une cuillère de bar : un guide complet

L'art de créer le cocktail parfait ne se résume pas seulement au choix des bons alcools, mais aussi à l'utilisation des bons outils. Un outil régulièrement négligé mais indiscutablement important est la cuillère à mélange. Cette longue cuillère fine est un élément essentiel de la mixologie professionnelle, contribuant de manière significative à l'équilibre et à la saveur d'un cocktail. Si vous êtes intrigué(e) d'en savoir plus, plongeons dans le monde des cuillères à mélange.

Qu'est-ce qu'une cuillère à mélange?

Une cuillère à mélange est une cuillère à long manche utilisée en bar pour mélanger et superposer des boissons alcoolisées et non alcoolisées. Une cuillère à mélange équivaut à 5ml de liquide ou à une cuillère à café standard. Sa longueur lui permet d'atteindre le fond des grands verres et des shakers à cocktail, ce qui facilite le mélange des ingrédients directement dans le verre de service.

Types de cuillères de bar

Il existe 5 types courants de cuillères à mélange pour bar. Nous soutenons le OEM, ce qui est produit spécialement pour vous. Et nous personnaliserons la cuillère à mélange pour votre marque.

Cuillère à mélange en forme de goutte d'eau

Il s'agit d'un style classique avec une pointe en forme de goutte, parfait pour remuer et superposer des cocktails. Il est souvent utilisé en bar traditionnel en raison de son poids et de son équilibre.

Cuillère à bar avec pilon

Avec un pilon à une extrémité, cet outil polyvalent peut écraser les ingrédients directement dans le verre, libérant leurs saveurs dans le cocktail. Il est parfait pour des cocktails comme les Mojitos et les Old Fashioneds.

Cuillère à mélange avec disque

Avec un petit disque à l'extrémité, il est excellent pour superposer des cocktails, permettant au barman de verser délicatement de l'alcool sur la cuillère pour créer des boissons stratifiées.

Cuillère à bar Trident

Une extrémité est équipée d'une trident, utile pour embrocher les garnitures sans avoir à changer d'outil. Son design multifonction en fait une option efficace pour les barmans occupés.

Cuillère à mélange personnalisée

Identifié par son bouton rouge distinctif en haut, il offre une prise confortable tout en remuant, ajoutant du style et de la couleur à l'ensemble d'outils d'un barman.

Comment choisir la bonne cuillère de bar

Lors du choix d'une cuillère de bar, prenez en compte les éléments suivants:

• Matériau : L'acier inoxydable ou la plaque d'argent offrent durabilité et équilibre. Certaines variantes sont proposées avec des finitions en or ou en cuivre pour un élément esthétique supplémentaire.
• Longueur : Choisissez une longueur qui atteindra le fond de votre plus grand verre. Les longueurs standard sont de 30, 40 et 50 centimètres.
• Sensation : La cuillère doit être bien équilibrée et confortable dans votre main. Elle doit tourbillonner les liquides facilement sans les laisser déborder.
• Fonction : N'oubliez pas de choisir une cuillère qui convient aux boissons que vous préparez habituellement. Par exemple, si vous écrasez souvent des ingrédients, la cuillère de bar à pilon pourrait être un bon choix.

Une cuillère à mélange bien choisie peut être aussi cruciale que la qualité des spiritueux, des mixeurs et des garnitures que vous utilisez. Elle peut donner à vos cocktails ce mélange et cet équilibre parfaits et rehausser toute l'expérience du bar.

En conclusion, la modeste cuillère à mélange, bien qu'apparemment insignifiante, est incroyablement essentielle dans la création du cocktail parfait. Investissez judicieusement, et n'oubliez pas - l'art du barman est aussi bon que les outils que vous choisissez!