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El arte de hacer cócteles tiene tanto que ver con las herramientas que utilizas como con los ingredientes que eliges. En este sentido, un colador de cóctel es un instrumento invaluable en el kit de herramientas del barman. ¿Pero qué es exactamente un colador de cóctel y cómo funciona? Vamos a adentrarnos en el fascinante mundo de esta pieza esencial de utensilios de bar.
Qué es el colador de cócteles
Un colador de cóctel es un utensilio especializado diseñado para separar los componentes líquidos de un cóctel de los elementos sólidos (como pulpa, hielo, trozos de fruta o semillas). En esencia, es el guardián que se interpone entre tu bebida mezclada deliciosamente y las partículas no deseadas, asegurando que tu cóctel sea tan suave como sabroso.
Tipos de colador de cóctel
Existen 3 tipos comunes de coladores para cócteles: el colador Hawthorne, el colador Julep y el colador de malla fina.
el colador Hawthorne
El colador Hawthorne es un disco (llamado "borde") con un mango y dos o más puntas estabilizadoras. Un resorte metálico fijo alrededor del borde del borde se enrolla hacia adentro para adaptarse dentro del vaso. El borde del colador no necesita tocar el borde del vaso, ya que el resorte en su interior filtra el hielo.
el colador Julep
El colador Julep tiene forma de una cuchara grande con varios agujeros para colar, se usa tradicionalmente con un vaso mezclador. Su diseño ancho ayuda a formar un sello contra el vaso, asegurando que el hielo y otras partículas sólidas se queden en su lugar.
Colador de Malla Fina
Como su nombre indica, este colador tiene un diseño de malla fina que captura incluso las partículas más pequeñas. Es especialmente útil para hacer una doble colada, asegurando un cóctel ultra suave.
Cómo funciona un colador de cóctel
Una vez que tu cóctel ha sido agitado o revuelto a la perfección, entra en juego el colador de cóctel. Lo colocas ya sea en la coctelera o en el vaso mezclador, siendo el propósito principal del colador atrapar cualquier sólido no deseado. ¿El resultado? Un cóctel suave, perfectamente elaborado, libre de cualquier residuo que pueda restarle placer a tu experiencia de beber.
Un colador de cóctel podría no ser la primera herramienta que viene a la mente cuando la gente piensa en elementos esenciales para la coctelería, pero su importancia y la elegancia que aporta al arte no pueden ser subestimadas. No es simplemente una herramienta para eliminar elementos no deseados, el colador ayuda a garantizar la integridad de la textura y el sabor de un cóctel, mejorando en última instancia la experiencia general del cóctel.
Así que adelante, agite, revuelva y cuele con confianza, sabiendo que tu fiel colador de cócteles está ahí para ti, apoyando tu viaje a través del encantador mundo de la mixología.
