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FR Acerca del acero inoxidable
El acero inoxidable, también conocido como inoxidable, acero resistente a la corrosión (CRES) y acero inoxidable sin óxido, es una aleación de hierro que es resistente al óxido y a la corrosión (de Wikipedia). Las grados comunes de acero inoxidable suelen estar representados por símbolos numéricos, incluyendo la serie 200, la serie 300 y la serie 400. Son los métodos de representación de los Estados Unidos, como 201, 202, 302, 303, 304, 316, 410, 420, 430, etc. El Instituto Americano del Hierro y del Acero utiliza números de tres dígitos para marcar varios grados estándar de acero inoxidable maleable.
Como sabemos, los agitadores de cóctel de acero inoxidable son la opción más popular entre los bartenders. Son duraderos, fáciles de limpiar y resistentes al óxido y la corrosión. Los agitadores de acero inoxidable también retienen bien las bajas temperaturas, lo que los hace ideales para agitar cócteles con hielo. Los materiales más utilizados son el acero inoxidable 304 y 201, ¿cuáles son las diferencias entre ellos?
Acero inoxidable 304
El grado de acero inoxidable más común utilizado en cocteleras es el acero inoxidable 304, también conocido como 18/8 y 18/10 por su composición de 18% de cromo y 8% o 10% de níquel, respectivamente (CRYSTALIA: 18/10, 18/8 y 18/0 Acero inoxidable: ¿Cuáles son las diferencias). Esto le proporciona una excelente resistencia a la corrosión y durabilidad. El acero inoxidable 304 también es conocido por su acabado brillante y es a menudo utilizado en cocteleras de alta calidad y premium.
Acero inoxidable 201
Otra aleación de acero inoxidable popular utilizada en cocteleras es el acero inoxidable 201. El acero inoxidable 201 es una alternativa menos costosa al acero inoxidable 304, con un menor contenido de níquel y ligeramente menos resistencia a la corrosión. Aunque el acero inoxidable 201 sigue siendo adecuado para muchas aplicaciones, no es tan resistente a la corrosión como el acero inoxidable 304. Sin embargo, el acero inoxidable 201 se utiliza a menudo en aplicaciones donde el costo es una consideración principal.
Principales diferencias entre el acero inoxidable 304 y el 201
| Acero inoxidable 304 | Acero inoxidable 201 | |
| Estirable | Sí | Sí |
| Ni contenido(%) | 8~10 | 3.5~5.5 |
| Cr contenido(%) | 18~20 | 12~18 |
| Grado de comida | Sí | No |
| Propiedad antioxidante | Alta | Bajo |
| Tenacidad | Alta | Bajo |
| Magnético | No | Sí |
| Precio | Alta | Bajo |
Cómo distinguir entre el acero inoxidable 304 y el 210
La forma más común y sencilla de distinguir entre acero inoxidable 304 y 201 es mediante el uso de reactivos químicos verdes. Como muestra esta imagen, el reactivo permanecerá verde si el artículo está hecho de acero inoxidable 304, cuando se vuelve rojo, el material es acero inoxidable 201.
En conclusión, la elección entre acero inoxidable 304 y 201 dependerá de los requisitos específicos de tu proyecto, incluyendo factores como resistencia a la corrosión, resistencia y presupuesto. Mientras que el acero inoxidable 304 ofrece una mayor resistencia a la corrosión y resistencia, el acero inoxidable 201 es una alternativa más asequible que puede ser adecuada para aplicaciones menos exigentes. Al comprender las diferencias entre estos dos tipos de acero inoxidable, puedes tomar una decisión informada al seleccionar materiales para tu proyecto.
